Uns tempos atrás vi no instagram da Fabiana Carvalho (@thecoffeesensorium), uma neurocientista que faz uma pesquisa super bacana sobre cafés especiais, sobre essa cafeteria em Poços de Caldas - MG e fiquei curiosa. Quando planejamos essa vinda para cá, eu sabia que não poderia deixar de conhece[...]
Fazia um certo tempo que eu não visitava a Liberdade mas as fotos dessa cafeteria não paravam de aparecer nos feeds de todas as minhas redes sociais. Aproveitei que tinha umas coisas pra resolver por lá e venci minha curiosidade de visitar o local. A localização não dá pra ser melhor - na es[...]
Se há uns anos atrás, na época da faculdade, alguém me contasse que hoje eu não só beberia café como teria criado uma paixão pela bebida eu iria rir. Muito. Mas aconteceu, de uma forma lenta e orgânica. Um cafezinho no escritório, um cappuccino com as amigas pra conversar, um double-double[...]