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Para conhecer: Âncora Coffee House

November 17, 2018 0 min read 1 Comment

Para conhecer: Âncora Coffee House

November 17, 2018 2 min read 1 Comment

Uns tempos atrás vi no instagram da Fabiana Carvalho (@thecoffeesensorium), uma neurocientista que faz uma pesquisa super bacana sobre cafés especiais, sobre essa cafeteria em Poços de Caldas – MG e fiquei curiosa. Quando planejamos essa vinda para cá, eu sabia que não poderia deixar de conhecer o local.

No primeiro dia eu dei um rolê super rápido pelo centro, tava muito calor, e eu acabei pegando um café gelado pra viagem. Super corrido, mas não decepcionou. Porém, eu não iria me perdoar se fosse embora sem fazer uma visita decente ao Âncora.

A decoração tem uma vibe bem industrial mas o ambiente é super aconchegante e convidativo. Dá vontade de sair tirando foto de tudo (e eu tirei mesmo, rs). Os atendentes são super simpáticos e prestativos – se você está acostumado com o ritmo rápido e frenético das grandes redes, não se assuste com o atendimento mais lento. Vi muita gente reclamando disso na internet e achei super injusto, o local é relativamente pequeno mas vive lotado e definitivamente eu já fui em locais mais demorados!

O menu é bem simples com algumas bebidas clássicas com café (mochas, lattes, etc), drinks com cafés, cold brews e opções de bebidas sem café também. Pra mim, o grande destaque são as opções de preparo (v60, aeropress, french press, coado/moccamaster) e as opções de cafés especiais.

Eu escolhi um café single origin na prensa francesa – minha mais nova obsessão e objeto de desejo – do produtor Augusto Borges, da fazenda Capadócia de Lambari (aqui do Sul de Minas mesmo). Vou até tirar um momento pra enaltecer esse café, porque tranquilamente é um dos melhores que eu já tomei. O café tem um aroma super frutado, um corpo bem presente e acidez equilibradíssima – se eu não me engano ele é uma torra média/escura. Literalmente foi um presente que eu me dei, porque foi uma experiência sensacional. Pra acompanhar eu pedi um cinnamon roll, porque eu não sou de ferro, não é mesmo?

 

 

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Uma publicação compartilhada por Pat || Lifestyle, ✈️ & Beauty (@patriciasilvaneto) em

Eu realmente fiquei apaixonada pelo café e fiquei super feliz que eles vendem os grãos no local! Comprei um pacotinho, moído na hora, pra levar de recordação. Se algum dia vocês passarem pela cidade e tiverem essa oportunidade, eu recomendo demais.

Infelizmente, minha viagem está chegando ao fim e eu provavelmente não conseguirei fazer mais uma visita ao Âncora antes de partir. Desde já, fico ansiosa para um possível retorno – e espero que em breve! Se vocês quiserem conhecer um pouco sobre o Âncora Coffee House, vou deixar o instagram e facebook deles aqui. Pra quem gosta de café, deixo uma pergunta: qual seu método preferido de preparo?

1 Comment

  • Homepage December 23, 2018 at 4:35 PM

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    […] Read More Infos here: patriciasilvaneto.com.br/para-conhecer-ancora-coffee-house/ […]

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    Aquariana da terra da garoa. Amo escrever sobre beleza e ajudar outras mulheres a desbravarem esse universo. Compartilho um pouco das coisas que gosto por aqui porque me faz feliz. Tenho um fraco por conhecer esse mundão louco em que vivemos e não dispenso uma boa aventura.

    + euzinha

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    • Queria ter levado esse poncho embora comigo? Sim!!🤷🏻‍♀️🤣 Contei lá no blog um pouco sobre a minha visita à @benegaswines quando fui à Mendoza, na Argentina.  Link pro blog no perfil 🍷
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    • Os aniversariantes do dia 🖤🐾
    • Achei essa foto perdida no meu rolo de câmera e só me lembrei do filme da Gaga, “Nasce uma Estrela” - vocês já assistiram? ✨🎼
    • “Pare de esperar as pessoas te darem permissão para acreditar que você é incrível” - trechinho do livro da @theslumflower, para quem ficou curioso chama “What a time to be alone”. O que vocês estão lendo? 📚
    • Bem Patricinha de Beverly Hills esperando a @Anitta 💁🏻‍♀️ #galaxys10party
    • Minha internet ontem não me deixou subir o vídeo mas agora vai! Fiquei receosa de gravar tutorial completo porque minha pele não tava das melhores então fiquei só no olho mesmo.
Pra começar usei a sombra roxa color tattoo 24h da @maybellinenybrasil como base na pálpebra toda. Depois, usei uma sombra rosa clara metálica da paleta super deslumbrantes da @luisance_oficial do canto interno ao meio da pálpebra móvel. Esfumei com uma sombra lilás da paleta da Evil Queen da linha Disney Villains da @vult. Passei delineador azul marinho - pode ser preto também, se preferir - da @lipstickqueen com um traço bem fininho (truque pra disfarçar na hora de colar os cílios!). Usei o rímel They’re Real! da @benefitbrasil e depois apliquei cílios postiços (comprei na 25, não tem marca - mas é um modelo 3D) com a cola da @duoadhesive. Não demora nem cinco minutos! Se você tentar, me marca que eu quero ver! ✨💜 #tutorialmaquiagem

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